오늘 써니네 레시피는 '궁중떡볶이 황금레시피' 입니다
매운 음식을 좋아해 궁중떡볶이는 자주 해먹진 않지만 은근히 중독되고 요리명부터 궁중떡볶이라 하니
먼가 고급진 요리 같은 느낌들지않나요?ㅎㅎ
만들어드시면 이름값 한다는 생각이들 정도로 고급진 맛이에요~ 아이들 반찬으로도 좋아요~
떡볶이 반찬하나면 아이들 얼굴에 웃음꽃이 피죠?ㅎㅎ
써니는 완성된요리 식탁에 올려서 남편이 좋은점수 주면 요리하는게 즐겁고 행복하답니다
주부님들 다 공감하시죠?ㅎㅎ
궁중떡볶이 황금레시피 소개해드릴께요~^^
✅준비재료
떡볶이 550g(떡류이야기제품 모듬떡볶이), 소고기 150g, 녹색/빨강 파프리카 반개씩, 표고버섯 2개
당근 조금, 대파 1개, 라면 1개
✅소고기 표고버섯 밑간용 재료
참기름 반스푼, 매실액 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 생강분말 약간, 후추 약간
✅떡볶이양념장
물 1컵, 설탕 3티스푼, 간장 3스푼, 통깨 약간
▶ 준비재료를 사진을 참고하여 준비해주세요^^
▶ 떡이랑 표고버섯은 미지근한 물에 담가두고 채소를 손질하시면 되세요
냉동제품일경우 10분정도 담그시면되세요
▶ 저는 울딸 시어머니께서 보내주신 소고기 있어서 사용했어요
고기가 맛있어 궁중떡볶이 황금레시피에 맛을 더 해주네요^^
▶ 모든재료는 비슷한 크기로 채썰어 준비해주세요
▶ 물에 불린 표고버섯이랑 썰어논 고기는 참기름 반스푼, 매실액 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 1스푼
생강분말 약간, 후추 약간 넣고 밑간을 해주세요
▶ 밑간용 재료 넣고 조물조물해서 잠깐 재워두세요
▶ 떡볶이 양념장 만들어서 준비해주세요
▶ 이왕이면 다홍치마라고 당근은 모양틀에 찍어주세요
그냥 채썰어 주셔도 되요^^
▶ 재워둔 소고기랑 표고버섯, 떡 넣고 볶아주세요
▶ 소고기가 핏기가 없을정도로 볶은 후 준비해둔 양념장을 넣어주세요
▶ 대파를 제외한 나머지 손질된 야채를 넣고 1분정도만 볶아주세요
▶ 써니네남편이 새우를 좋아해서 추가로 넣어주었어요 ㅎㅎ
입맞에 맞게 넣어주시거나 생략해주셔도 됩니다
▶ 라면 1개 삶아 국물은 버리고 라면사리만 넣어주세요
라면은 어떤요리에 넣어도 맛있지요^^
▶ 다른재료는 한쪽으로 밀이놓고 라면을 양념장에 볶아주세요
▶ 국물이 졸아들면 대파 넣고 참기름 1스푼, 통깨 넣고 마무리하시면 되요
궁중떡볶이 황금레시피 참 간단하죠? ㅎㅎ
매콤한 빨간 떡볶이도 맛있지만 궁중떡볶이가 생각날때도 있으시죠?ㅎㅎ
궁중떡볶이 황금레시피로 아이들 반찬 해보세요^^
매운걸 잘못먹는 우리아가들 반찬으로 완전인기폭팔 궁중떡볶이 만들어보세요^^
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