보통 잘 익은 신김치 볶아 김치볶음밥은 자주 만들어 먹었어도 김치를 볶아 우동면을 넣어 김치볶음 우동은 처음 만들어봤어요 백종원 김치볶음 레시피를 활용하여 김치볶음밥 만들 때와 김치 볶는 과정은 다를 게 없는데 정말 색다른 맛이더라고요 면을 좋아하시는 분들은 꼭 한번 해 드시면 어떨까 싶네요 같은 양념으로 완전 다른 맛의 백종원 김치볶음 우동 만드는 법 지금 소개해드릴게요
◐준비재료◑
김치 반포기, 베이컨 210g, 대파 2대, 시판용 우동 1봉지(200g)
◐양념◑
식용유 10큰술, 진간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 김가루 3큰술, 물 반컵 정도
※ 일반 밥 숟가락 사용 기준입니다
▶ 사진을 참고하여 백종원 김치볶음 우동 재료를 준비해주세요
▶ 김치는 잘게 썰여서 준비해주세요 저는 백종원 김치볶음밥도 하려고 조금 많은 양을 준비했어요
▶ 대파 2대를 송송 썰어 준비해주세요
▶ 베이컨도 잘게 썰어 준비해주세요
▶ 사진을 참고하여 백종원 김치볶음 우동 재료 손질을 완성해주세요
▶ 예열된 팬에 식용유 10큰술을 넣어주세요
▶ 예열된 팬은 불을 끄고 송송 썬 대파를 넣어 볶아주세요
▶ 대파가 어느 정도 익으면 불을 다시 켜고 준비한 베이컨을 넣어주세요
▶ 베이컨을 볶은 후 진간장을 튀기듯이 눌러주세요
▶ 튀기듯 볶은 진간장으로 재료를 섞어주세요
▶ 준비한 김치를 넣고 볶다가 고춧가루 2큰술을 넣고 골고루 볶아주세요
▶ 잘 섞어 골고루 볶아주면 백종원 김치볶음 완성입니다
▶ 다 볶은 백종원 김치볶음은 김치볶음 우동 만들 1컵 정도 남겨두고 나머지는 따로 담았어요 백종원 김치볶음밥 만들 때 활용할 겁니다 참고해주세요
▶ 우동면을 끓는 물에 살짝 데쳐서 넣어주셔도 되고 그대로 넣어주셔도 된답니다 백종원 님도 그대로 넣길래 저도 그대로 넣어주었답니다 참고해주세요
▶ 타지 않게 면이 풀릴 정도만 물을 1큰술씩 넣어가면서 볶아주세요 저는 면이 풀리고 볶음우동 완성까지 총 물 반 컵정도 양이 들어갔습니다 삶지 않아도 우동면은 바로 조리가 가능해 면을 잘 풀어 준 후 김치볶음과 섞어 볶아주세요
▶ 불을 끄고 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 골고루 섞어주면 초간단 일품요리 백종원 김치볶음우동 완성입니다^^
▶ 백종원 김치볶음우동은 면이 달라붙지 않도록 물을 조금씩 부어주는게 핵심이랍니다 우동면은 이미 익혀진 상태에서 오래 조리하지 않아도 되니 잘 섞일때까지 물 조절해가면서 면에 양념이 베이고 윤기가 날때까지 볶아주는게 중요하답니다 참고해주세요
▶ 그릇에 소복이 옮겨 담아주고 마무리는 김가루 솔~솔~ 뿌려주면 더욱 맛있게 백종원 김치볶음우동 즐길 수 있답니다^^
백종원 김치볶음우동 참 간단하죠? 백종원 김치볶음 한번 만들면 김치볶음밥으로도 드실 수 있고 김치볶음우동으로도 드실 수 있답니다 내일은 백종원 김치볶음 활용 백종원 김치볶음밥 레시피 포스팅할게요 취향 껏 골라 따라 만들어 드셔 보세요^^
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