알토란 199회 알토란레시피
가을 제철 밥상 임성근 대추생강청
대추생강청 활용하여 김체제육볶음 만드는 법 소개해드릴께요
✅준비재료
돼지고기 앞다릿살 300g, 김치 1/4포기, 양파 반개, 후추 2꼬집, 소금 1작은술, 식용유 3큰술, 물 5큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 조금
✅양념장
대추생강청 2큰술, 고춧가루 5큰술, 다진마늘 3큰술
▶ 중간 고춧가루 5큰술, 다진마늘 3큰술, 대추생강청 2큰술 넣어 양념장을 만들어주세요
▶ 돼지고기 앞다릿살 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장에 넣고 섞어주세요
▶ 고기가 간이 안되있으니 후추 2꼬집, 소금 1작은술을 넣어 간을 해주세요
▶ 김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요
▶ 고기 먼저 볶는이유는 고기육즙이 흘러나오고 김치를 볶아야 육즙이 김치에 베여서 더욱 맛있어요
▶ 예열된 팬에 식용유 3큰술 둘러주세요
▶ 양념장에 재운 돼지고기를 넣고 볶아주세요
▶ 자른 김치 넣고 같이 볶아주세요
▶ 물 5큰술 넣어주세요
▶ 양판 반개를 채썰어서 넣어주세요
▶ 참기름 2큰술 두르고 깨소금 조금 뿌려 마무리해주세요
대추생강청을 활용하여 간단하게 만들 수 있는 알토란 김치제육볶음 따라해보세요^^
알토란 대추생강청 레시피는 아래링크를 참고해주세요^^
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