써니네식탁

오늘 써니네 레시피는 간단요리 끝판왕 ' 백종원 대패삼겹살 덮밥 ' 입니다

일반 삼겹살보다 대패삼겹살은 두께가 얇아 집에서도 간단하게 구워먹기 좋죠~

요즘에는 구이용 제품들이 다양하게 많이나와 두께 있는 고기 굽기도 편리해졌지만 그래도 두꺼운 고기

집에서 구워먹긴 부담스러운면이 있죠~ 

자취생 간단 요리 또는 바쁜 주부님들 한끼 뚝딱 만들 수 있는 요리 찾으시나요~?

오랜만에 대패삼겹살로 간단하고 쉬운 백종원 대패삼겹살 덮밥 만들어봤어요~

혼밥으로 끼니를 해결해야되는데 삼겹살 생각나실때 딱 좋은 백종원 대패삼겹살덮밥!

복잡하지 않고 시간도 10분정도면 충분한 간단요리 끝판왕! 

간단히 맛있게 드실 수 있는 백종원 대패삼겹살 덮밥 만드는 법 소개해드리겠습니다^^

< 백종원 대패삼겹살 덮밥 >

◐준비재료◑

대패삼겹살 360g, 대파 180g, 밥 한공기반, 김가루 조금(생략가능)

◐양념장◑

진간장 4스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강분말가루 1티스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 청주 2스푼

만물상 김가연 고추청 2스푼(설탕 반스푼으로 대체 가능)

※ 대패삼겹살 덮밥 더욱 간단하게 드시려면 대패삼겹살, 만능맛간장, 설탕, 대파, 밥만 있어도 된답니다

김가연 고추청 레시피가 궁금하신분들은 아래를 참고해주세요^^

▶  사진을 참고하여 백종원 대패삼겹살 덮밥 재료를 준비해주세요

▶  대파는 5~6cm정도로 약간 굵게 채썰어주세요

▶  진간장 4스푼, 생강분말가루 1티스푼, 청주 2스푼, 고추청 2스푼, 다진 마늘 1스푼 골고루 섞어서 

백종원 대패삼겹살 덮밥 양념장을 준비해주세요

▶  예열된 팬에 대패삼겹살 넣고 살살 펴주면서 구워주세요 2분정도 구워주시면 됩니다

가위질 한번 해주는게 덮밥으로 먹을대 먹기 편리할 것 같네요~ 취향대로 하시면됩니다^^

▶  대패삼겹살 2분정도 볶은 후 준비해둔 대파 넣고 3분정도 구워주세요

대패삼겹살을 바삭하게 굽는 비법은 굽는 중간에 나오는 기름을 닦아주면 더 바삭하게 구워진답니다

▶  대패삼겹살과 대파 넣은 후 구워주다가 섞어서 준비한 백종원 대패삼겹살 덮밥 양념장을 넣어주세요

백선생님은 설탕을 넣어 윤기를 담당했는데 저는 만물상 김가연 고추청을 2스푼 넣어 조금 단맛이나네요

단걸 좋아하지 않으시면 설탕은 아주 조금만 넣어주는게 깔끔할 것 같아요 참고해주세요^^

▶  양념장 넣은 후 4~5분정도 바삭하게 구워주면 된답니다

▶  밥을 드실양만큼 밥그릇에 담았다 뒤집어서 부어주면 모양이 예쁘게 잡혀요~

▶  준비된 그릇에 밥을 뒤집어 놓고 밥 위에 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼 뿌려주세요~

이 부분은 생략하셔도 된답니다^^

▶  참기름과 깨소금 뿌려준 후 구운 대패삼겹살 덮어주면 백종원 대패삼겹살 덮밥 완성입니다^^

저는 고추청 2스푼 넣었는데 단맛을 그리 좋아하는 편이 아니라 비벼먹을때 약간의 김치를 잘게 다져

같이 먹었어요~ 깔끔하고 맛있더라구요~ 저희집은 매콤한 요리를 좋아하는 편이라 입맛의 차이가 있으니

참고만 해주세요~^^

간단요리 끝판대장 백종원 대패삼겹살 덮밥 만드는 법 정말 간단하죠? 

10분만 투자해도 맛있게 한끼 뚝딱 해결할 수 있어 너무 좋은것 같아요~

백선생 레시피는 간단하게 만드는것에 초점이 맞춰져있으니 더욱 그런 것 같네요~ 

백선생 레시피를 참고해서 맛을 업그레이드시킨 백종원 대패삼겹살 덮밥 한번 만들어 드셔보세요^^