오늘 써니네 레시피는 '콩나물무침 황금레시피' 입니다
너무나도 간단한 밑반찬 중 하나죠~
요리초보분들이나 맛있는 콩나물무침 반찬 기본 꿀팁을 원하시는 분들께 추천하는!!
콩나물무침 황금레시피 소개해드릴께요^^
✅준비재료
콩나물 720g (시장에서 1000원치)
✅양념
고춧가루 2스푼, 통깨 2스푼, 참기름 1스푼, 고운소금 2티스푼, 다시다 1티스푼
콩나물무침 황금레시피 첫번째, 콩나물은 3번정도 씻어서 준비해주세요
천원치인데도 엄청 많죠? 저는 콩나물전 부치는데 사용하려고 120g 정도는 따로 남겨두었어요
콩나물은 국산이 훨~~씬 맛있는거 아시죠? ㅎㅎ
콩나물무침 황금레시피 두번째, 팔팔 끓은물에 콩나물 넣고 주걱으로 휘휙 저어줍니다
골고루 삶아지도록 6분정도 데친다는 느낌으로 하시면되요
양이 많으면 시간이더 많이 걸리겠지요? ^^
콩나물무침 황금레시피 세번째, 데친콩나물은 재빨리 찬물에 행궈주어야 하니 미리 물 받아두고 그릇도
준비해두시는게 좋아요 데친콩나물을 찬물 또는 얼음물에 재빨리 행궈주면 식감이 아삭아삭해요 ㅎㅎ
써니만의 노하우 아닌 노하우^^
콩나물무침 황금레시피 네번째, 데친 콩나물은 이렇게 찬물에 행궈주고 물기를 빼주세요 ㅎㅎ
콩나물무침 황금레시피 다섯번째, 고추가루 2스푼, 통깨 2스푼, 참기름 1스푼, 고운소금 2티스푼
다시다 1티스푼을 준비해주세요
콩나물무침 황금레시피 여섯번째, 물기 뺀 콩나물에 준비된 양념으로 조물조물 무쳐주시면 되요
콩나물무침 황금레시피 참 간단하고 쉽죠? ㅎㅎ 기본적인 꿀팁도 공유하고자 포스팅 하게 됬어요 ㅎㅎ
콩나물무침 황금레시피 따라해보세요 ^^
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